第153章 第 153 章（错字）
不只是吴部长,就连在厨房做菜的厨师看到安然的刀工都忍不住赞叹,他过去轻轻地推了推吴部长,“你们从哪里找来的厨子，不错啊，有前途。”说着还竖起了大拇指。
吴部长给了他一个白眼,“这要是我找来的厨子就好了，可惜啊,人家是兽医。兽医知道吗？”说完还给了厨子一个鄙视的眼神。那眼神仿佛再说，瞧瞧,人家一个兽医做出来的红烧肉都比你个正经的厨子强。
厨子不敢相信的瞪大了眼睛，“你确定没蒙我？”
吴部长点头给了他一个肯定的眼神。
厨子吞吞口气,随后还了吴部长一个鄙夷的眼神。“你说说你们也真是够了，瞧瞧人家这刀工,这神态,一看就是做厨子的料，去做兽医也亏你们想得出来。”
这话吴部长不乐意听了，什么叫‘做兽医亏你们想得出来’？做兽医怎么了，看不起他们兽医啊？
“我跟你说厨子，别仗着咱俩熟就诋毁我的职业啊。做兽医怎么啦,人家女同志做的不知道多高兴呢。再说了，她从毕业到现在不到十年的时间,不但研究出来了适合咱们国家本土黑猪的新饲料,还研制出了三四种猪疾病疫苗。”
“不说别的,就凭这功绩,你说那个厨子干得出来？”
吴部长还准备以后重用安然呢，被抢走当厨子可不行。
安然的速度很快，吴部长这边还在跟厨子争论，她那边就出锅了。
“香啊，没错就是这个味儿。”吴部长跟厨子异口同声说道。
如果说之前吴部长还只是怀疑，现在他基本可以确定了，安然就是老钱的外孙女。
安然放下锅铲，端着两碗红烧肉过来，“红烧肉我做了两碗，其中一碗使用咱们本土黑猪的肉做的，另一碗应该就是之前说的白猪肉了。您要不要先尝尝味道？”
两种猪肥瘦不相同，哪怕是没有系统，安然也能很轻易的分辨出那些肉是黑猪肉，那些是白猪。她之所以做两种猪肉，就是担心大家将来发现白猪比黑猪量产，然后鼓励养殖白猪贬低黑猪。最后使得黑猪退出历史舞台。
如今黑猪经过她的努力已经不像之前那样产量低了，她也不希望这一美味消失在历史舞台。
厨子看了看两个碗里的猪肉，色泽金黄，看着就很有食欲。忍住想吃的冲动，他抬头看向安然，“丫头，你是怎么分辨出这些猪肉的？”
厨子一辈子跟厨房打交道，分出来很正常，安然小小年纪就能区分开，他觉得有些不可思议。要知道他的几个徒弟年纪都比安然大，又把精力放在了厨艺上，到现在都不能做到很完整的区分这些猪肉。
安然笑道：“其实很简单的，咱们的黑猪这个肉质是三分肥七分瘦，肥瘦相间，分布的很匀称。另一种猪肉搭眼一看感觉差不多，细看就会发现这个肥瘦在四六之间，比咱们的猪要肥一些。”
现在的人吃肉跟后世不同，都喜欢吃大肥肉片子，觉得香。因此在三七和四六之间选择的话，肯定更愿意选择四六的大肥猪。等过些年大肥猪吃腻了，大概又会想着怎么让它不要这么肥，要瘦一些才好了。
除了这个肥瘦比例略不同，肉质上，黑猪也比白猪细腻一些，口感更好。
厨子忍不住对着安然竖起了大拇指。
“除了红烧肉你还会做什么？”
“猪肉炖粉条、烧排骨、只要是跟猪肉有关的菜我基本上都会做。”
厨子乐了，“那成，今天中午的饭就交给你了。放心不让你白做。”他刚才可是听老吴说了，这丫头很可能是老钱的外孙女。
说起老钱没有人比他更熟悉，因为他跟老钱一样，都是炊事班的。他这手做红烧肉的本事还是跟老钱学的呢，要不是后来老钱战死，他说不定就拜师了。
老钱那一家子都是一个德行，老钱跟两个儿子活着的时候不给组织添麻烦，死了也是一样。尤其是他那个闺女，死倔死倔的，抗战胜利后居然偷偷带着几个侄子溜了。
今天要不是老吴说起这丫头的祖籍和她娘也叫钱四妹，他们也不会想到老钱身上去。
不说别的，就冲着这丫头跟老钱的关系，他们也不能放任不管。
安然并不知道一会儿的功夫，厨子跟吴部长就想了这么多。对她来说做顿饭耽误不了多长时间，人家说的又客气，她还是很愿意去做的。
安然做的菜并不多，只又做了一个猪肉炖粉条和大骨头汤。加上厨子做的几个菜凑成了六个菜，端了上去。
厨子跟这些人是真的熟悉，他偷偷拉了拉安然，“你先别出声，领袖一直说我做的菜味儿不对，今天就让他品品。”
安然点点头，她也发现了这些人跟普通老人没多大区别，都是属老顽童的。
“今天这个猪肉粉条和红烧肉不错啊，真是你做的？”领袖的眼里充满了怀疑。
他吃厨子的饭也不是一天两天了，红烧肉也不知道吃了多少次，可这个味道已经多少年没吃过了，久到他都快要忘记了。没想到临老还能吃到这个味儿，忍不住有些感慨。
厨子哈哈一笑，“还真是什么都瞒不过您啊，这个菜确实不是我做的。不过，您肯定也猜不出来是谁做的。”
放下筷子，领导指着他笑道：“你呀，”他看了看屋里的人，摇摇头，“快把人请出来吧。”这个人什么样他能不知道，不用说肯定是跟厨子一起打算糊弄他呢。
他人虽然老了，可还没糊涂，这个味道，他这辈子只吃一个人做过，可惜那个人已经不在了。现在想想还是有些伤感。
厨子拉着安然走了出来，“怎么样，没想到。这个红烧肉还有大骨头汤、炖排骨都是这丫头做的。你再猜猜这丫头是谁？”
领袖一看，这不是上午的那个小兽医么？他再看看厨子，厨子肯定不认识这个小丫头。看看桌上的菜，他不确定的说道，“老钱家的人？”随后又摇摇头觉得不太可能。
老钱他还是有印象的，记得他家似乎有两个还是三个儿子的，还有个闺女。记得老钱那个闺女当初还是组织上给做的媒，许了人家。不过，这几家听说生的都是儿子啊，没听说有个闺女。
厨子也不卖关子了，“没错，这丫头啊，就是老钱的外孙女，钱四妹的亲闺女。钱四妹您还记得吧？我记得她那个性子可是倔的很，十头牛都拉不回来。”
“哦？真的是老钱家的闺女？”
安然不知道他们说的老钱是谁，不过自己的娘叫钱四妹是错不了的。于是，她张口把自家的祖籍和家里人的情况都说了一遍，包括外家是谁。
领袖听了点点头，“没错，就是老钱家的。你们还记不记得，我们第一次见老钱的情形？”
钱家是杀猪匠世家，本身没有多少钱，那时候他们一行人被打散正好来到老钱的杀猪铺子。老钱不但帮着他们找药材治伤、做饭吃，临行的时候还把家里为数不多的干粮给了他们。
他们那个时候虽然没钱，但也讲究不拿老百姓一针一线。于是，领袖就拿出身上的一个猪头给了老钱。这个猪头算是一个物证，他让老钱将来见了他们的部队，随时可以拿出猪头和借据来跟他们要钱财。
听他们说起猪头，安然伸手从脖子里拽出那个猪头，“是不是这个？”她很少听她娘说外公的事情，不过猪头她还是记得的。
她依稀记得，当初看的那本书，也疑惑过为什么纪越升职那么快，感觉有人给他保驾护航似的。现在向来莫非是因为这个？
原著中林安然死了，作为定亲信物的猪头自然就一直在纪越的手里了。部队要求严格，他的猪头被人看到也不奇怪。那里面难保没有知道猪头来历的人。
这么一想，她觉得原主还真是为这俩人的未来发光发热贡献出不少的力量，就连死了都还散发余温。
本来他们就对安然的感官不错，如今加上老钱的关系，更是亲近不少。就连下午跟苏国的人会面，领袖担心安然还把自己身边的翻译派了过去。让他给安然翻译的同时，也是告诉对方，这个人是他们罩着的。
安然对此很感动，在问清楚了吴部长他们的意思之后，安然就知道该怎么做了。
吴部长的意思其实跟安然之前想的差不多，白猪还是要进口的，但是这个价格就不能让他们说了算。
安然并没有系统的学过谈判，不过在电视上也看到过不少。总的来说就是贬低对方的东西，抬高自己的商品呗。
安然虽然是跟着会见苏国人，却并不是谈判的主力，也只有在说道新配方的时候，才需要她来反击。还有就是在他们贬低黑猪的时候。对黑猪的优势安然十分清楚，尤其是他们使用了新配方之后，黑猪的特质发生改变。
谈到最后，安然自信的说道：“您要是不信，咱们晚上一起吃顿饭，我用同样手法做一样的菜，您到时候尝尝，看看是你们的白猪做出来的好吃，还是黑猪做出来的东西好吃。到时候您就知道我有没有说谎了。”
这话是吴部长特意交代她说的，不可否认两种猪各有优势，但安然菜做的好吃，他相信那些人吃了安然做的菜一定会被误导，误认为白猪的口感确实不如黑猪。至少在他们国家的菜系上不如黑猪。
有了这个认知，只要他们在表现的强势些，到时候以极低的价格拿下白猪进口的事情，应该不成问题。
这个宴会是安然跟厨子共同制定完成的，苏国也许是怕他们在这里面搞鬼，还派了个人进厨房，美其名曰帮忙做饭。
安然和厨子对视一眼，也不去管这个人探究的眼神，两个人讨论了一下菜色，最后整整列出了二十多道菜。
这二十多道菜里面，有他们这边最流行的红烧肉、经典的猪肉炖粉条、卤猪头、炒猪大肠，还有比较讲究火候和功力的烤乳猪、千层猪肉鲜蔬菜卷、猪肉丸子、杀猪菜等等。
在见识了安然猪肉上的造诣之后，厨子就把主厨的位置让给了安然，自己只是帮忙打打下手。
本土猪和白猪，安然当着苏国人的面做的，先用白猪做上一遍，之后就是本土的猪。为了好区分，两种猪肉分别放在不同的碗里面。
昨晚菜，安然擦擦额头，“好啦，都做完了，咱们也走吧。”说完她跟厨子两个人抬着最后出炉的烤乳猪去了餐厅。
安然并没有留下来吃饭，她刚才做得多，厨房里还剩下不少，够她和厨子两个人吃的了。
厨子感慨的说道：“你跟你外公很像。”两个人一样在猪肉上造诣颇深，一样的对厨子不感兴趣，就喜欢些偏门的东西（安然外公兴趣杀猪，安然给猪看病）。
两个人都是这样，不但把自己的爱好干得很出色，别的东西也很拿手。
当然，总体来说还是安然更出色一些，毕竟安然的外公可不懂的改善猪的基因。
吃过晚饭，吴部长就打算派人送安然回去，几个人刚走出大门口就看见外面停着一辆车。安然一眼就认出那是陆百川的车。
“吴部长您留步，接我的人来了，我先走了。”
吴部长一看居然是部队的车，这才想起来安然嫁了人，对方似乎就有军部背景。他点点头，“正好我过去打个招呼。”现在是下班时间，安然作为老战友的外孙女，他见到人家的公公理应去打个招呼。万一安然在婆家受了委屈，他也好给人撑腰啊。
陆百川老远就看见安然跟吴部长等人，见吴部长走过来，他跟几个小家伙说了一声，就下了车。
“陆旅长，久仰久仰。”
“吴部长，您好。”
两个人虽然分数不同的体系，彼此也认得对方。其实严格说来吴部长也算是从军队过去的人，两个人对彼此都有很大的好感。见了面打过招呼，又寒暄几句，吴部长就走了。临走还不忘提醒安然，最好能早日去研究院报道。
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吴部长给了他一个白眼,“这要是我找来的厨子就好了，可惜啊,人家是兽医。兽医知道吗？”说完还给了厨子一个鄙视的眼神。那眼神仿佛再说，瞧瞧,人家一个兽医做出来的红烧肉都比你个正经的厨子强。
厨子不敢相信的瞪大了眼睛，“你确定没蒙我？”
吴部长点头给了他一个肯定的眼神。
厨子吞吞口气,随后还了吴部长一个鄙夷的眼神。“你说说你们也真是够了，瞧瞧人家这刀工,这神态,一看就是做厨子的料，去做兽医也亏你们想得出来。”
这话吴部长不乐意听了，什么叫‘做兽医亏你们想得出来’？做兽医怎么了，看不起他们兽医啊？
“我跟你说厨子，别仗着咱俩熟就诋毁我的职业啊。做兽医怎么啦,人家女同志做的不知道多高兴呢。再说了，她从毕业到现在不到十年的时间,不但研究出来了适合咱们国家本土黑猪的新饲料,还研制出了三四种猪疾病疫苗。”
“不说别的,就凭这功绩,你说那个厨子干得出来？”
吴部长还准备以后重用安然呢，被抢走当厨子可不行。
安然的速度很快，吴部长这边还在跟厨子争论，她那边就出锅了。
“香啊，没错就是这个味儿。”吴部长跟厨子异口同声说道。
如果说之前吴部长还只是怀疑，现在他基本可以确定了，安然就是老钱的外孙女。
安然放下锅铲，端着两碗红烧肉过来，“红烧肉我做了两碗，其中一碗使用咱们本土黑猪的肉做的，另一碗应该就是之前说的白猪肉了。您要不要先尝尝味道？”
两种猪肥瘦不相同，哪怕是没有系统，安然也能很轻易的分辨出那些肉是黑猪肉，那些是白猪。她之所以做两种猪肉，就是担心大家将来发现白猪比黑猪量产，然后鼓励养殖白猪贬低黑猪。最后使得黑猪退出历史舞台。
如今黑猪经过她的努力已经不像之前那样产量低了，她也不希望这一美味消失在历史舞台。
厨子看了看两个碗里的猪肉，色泽金黄，看着就很有食欲。忍住想吃的冲动，他抬头看向安然，“丫头，你是怎么分辨出这些猪肉的？”
厨子一辈子跟厨房打交道，分出来很正常，安然小小年纪就能区分开，他觉得有些不可思议。要知道他的几个徒弟年纪都比安然大，又把精力放在了厨艺上，到现在都不能做到很完整的区分这些猪肉。
安然笑道：“其实很简单的，咱们的黑猪这个肉质是三分肥七分瘦，肥瘦相间，分布的很匀称。另一种猪肉搭眼一看感觉差不多，细看就会发现这个肥瘦在四六之间，比咱们的猪要肥一些。”
现在的人吃肉跟后世不同，都喜欢吃大肥肉片子，觉得香。因此在三七和四六之间选择的话，肯定更愿意选择四六的大肥猪。等过些年大肥猪吃腻了，大概又会想着怎么让它不要这么肥，要瘦一些才好了。
除了这个肥瘦比例略不同，肉质上，黑猪也比白猪细腻一些，口感更好。
厨子忍不住对着安然竖起了大拇指。
“除了红烧肉你还会做什么？”
“猪肉炖粉条、烧排骨、只要是跟猪肉有关的菜我基本上都会做。”
厨子乐了，“那成，今天中午的饭就交给你了。放心不让你白做。”他刚才可是听老吴说了，这丫头很可能是老钱的外孙女。
说起老钱没有人比他更熟悉，因为他跟老钱一样，都是炊事班的。他这手做红烧肉的本事还是跟老钱学的呢，要不是后来老钱战死，他说不定就拜师了。
老钱那一家子都是一个德行，老钱跟两个儿子活着的时候不给组织添麻烦，死了也是一样。尤其是他那个闺女，死倔死倔的，抗战胜利后居然偷偷带着几个侄子溜了。
今天要不是老吴说起这丫头的祖籍和她娘也叫钱四妹，他们也不会想到老钱身上去。
不说别的，就冲着这丫头跟老钱的关系，他们也不能放任不管。
安然并不知道一会儿的功夫，厨子跟吴部长就想了这么多。对她来说做顿饭耽误不了多长时间，人家说的又客气，她还是很愿意去做的。
安然做的菜并不多，只又做了一个猪肉炖粉条和大骨头汤。加上厨子做的几个菜凑成了六个菜，端了上去。
厨子跟这些人是真的熟悉，他偷偷拉了拉安然，“你先别出声，领袖一直说我做的菜味儿不对，今天就让他品品。”
安然点点头，她也发现了这些人跟普通老人没多大区别，都是属老顽童的。
“今天这个猪肉粉条和红烧肉不错啊，真是你做的？”领袖的眼里充满了怀疑。
他吃厨子的饭也不是一天两天了，红烧肉也不知道吃了多少次，可这个味道已经多少年没吃过了，久到他都快要忘记了。没想到临老还能吃到这个味儿，忍不住有些感慨。
厨子哈哈一笑，“还真是什么都瞒不过您啊，这个菜确实不是我做的。不过，您肯定也猜不出来是谁做的。”
放下筷子，领导指着他笑道：“你呀，”他看了看屋里的人，摇摇头，“快把人请出来吧。”这个人什么样他能不知道，不用说肯定是跟厨子一起打算糊弄他呢。
他人虽然老了，可还没糊涂，这个味道，他这辈子只吃一个人做过，可惜那个人已经不在了。现在想想还是有些伤感。
厨子拉着安然走了出来，“怎么样，没想到。这个红烧肉还有大骨头汤、炖排骨都是这丫头做的。你再猜猜这丫头是谁？”
领袖一看，这不是上午的那个小兽医么？他再看看厨子，厨子肯定不认识这个小丫头。看看桌上的菜，他不确定的说道，“老钱家的人？”随后又摇摇头觉得不太可能。
老钱他还是有印象的，记得他家似乎有两个还是三个儿子的，还有个闺女。记得老钱那个闺女当初还是组织上给做的媒，许了人家。不过，这几家听说生的都是儿子啊，没听说有个闺女。
厨子也不卖关子了，“没错，这丫头啊，就是老钱的外孙女，钱四妹的亲闺女。钱四妹您还记得吧？我记得她那个性子可是倔的很，十头牛都拉不回来。”
“哦？真的是老钱家的闺女？”
安然不知道他们说的老钱是谁，不过自己的娘叫钱四妹是错不了的。于是，她张口把自家的祖籍和家里人的情况都说了一遍，包括外家是谁。
领袖听了点点头，“没错，就是老钱家的。你们还记不记得，我们第一次见老钱的情形？”
钱家是杀猪匠世家，本身没有多少钱，那时候他们一行人被打散正好来到老钱的杀猪铺子。老钱不但帮着他们找药材治伤、做饭吃，临行的时候还把家里为数不多的干粮给了他们。
他们那个时候虽然没钱，但也讲究不拿老百姓一针一线。于是，领袖就拿出身上的一个猪头给了老钱。这个猪头算是一个物证，他让老钱将来见了他们的部队，随时可以拿出猪头和借据来跟他们要钱财。
听他们说起猪头，安然伸手从脖子里拽出那个猪头，“是不是这个？”她很少听她娘说外公的事情，不过猪头她还是记得的。
她依稀记得，当初看的那本书，也疑惑过为什么纪越升职那么快，感觉有人给他保驾护航似的。现在向来莫非是因为这个？
原著中林安然死了，作为定亲信物的猪头自然就一直在纪越的手里了。部队要求严格，他的猪头被人看到也不奇怪。那里面难保没有知道猪头来历的人。
这么一想，她觉得原主还真是为这俩人的未来发光发热贡献出不少的力量，就连死了都还散发余温。
本来他们就对安然的感官不错，如今加上老钱的关系，更是亲近不少。就连下午跟苏国的人会面，领袖担心安然还把自己身边的翻译派了过去。让他给安然翻译的同时，也是告诉对方，这个人是他们罩着的。
安然对此很感动，在问清楚了吴部长他们的意思之后，安然就知道该怎么做了。
吴部长的意思其实跟安然之前想的差不多，白猪还是要进口的，但是这个价格就不能让他们说了算。
安然并没有系统的学过谈判，不过在电视上也看到过不少。总的来说就是贬低对方的东西，抬高自己的商品呗。
安然虽然是跟着会见苏国人，却并不是谈判的主力，也只有在说道新配方的时候，才需要她来反击。还有就是在他们贬低黑猪的时候。对黑猪的优势安然十分清楚，尤其是他们使用了新配方之后，黑猪的特质发生改变。
谈到最后，安然自信的说道：“您要是不信，咱们晚上一起吃顿饭，我用同样手法做一样的菜，您到时候尝尝，看看是你们的白猪做出来的好吃，还是黑猪做出来的东西好吃。到时候您就知道我有没有说谎了。”
这话是吴部长特意交代她说的，不可否认两种猪各有优势，但安然菜做的好吃，他相信那些人吃了安然做的菜一定会被误导，误认为白猪的口感确实不如黑猪。至少在他们国家的菜系上不如黑猪。
有了这个认知，只要他们在表现的强势些，到时候以极低的价格拿下白猪进口的事情，应该不成问题。
这个宴会是安然跟厨子共同制定完成的，苏国也许是怕他们在这里面搞鬼，还派了个人进厨房，美其名曰帮忙做饭。
安然和厨子对视一眼，也不去管这个人探究的眼神，两个人讨论了一下菜色，最后整整列出了二十多道菜。
这二十多道菜里面，有他们这边最流行的红烧肉、经典的猪肉炖粉条、卤猪头、炒猪大肠，还有比较讲究火候和功力的烤乳猪、千层猪肉鲜蔬菜卷、猪肉丸子、杀猪菜等等。
在见识了安然猪肉上的造诣之后，厨子就把主厨的位置让给了安然，自己只是帮忙打打下手。
本土猪和白猪，安然当着苏国人的面做的，先用白猪做上一遍，之后就是本土的猪。为了好区分，两种猪肉分别放在不同的碗里面。
昨晚菜，安然擦擦额头，“好啦，都做完了，咱们也走吧。”说完她跟厨子两个人抬着最后出炉的烤乳猪去了餐厅。
安然并没有留下来吃饭，她刚才做得多，厨房里还剩下不少，够她和厨子两个人吃的了。
厨子感慨的说道：“你跟你外公很像。”两个人一样在猪肉上造诣颇深，一样的对厨子不感兴趣，就喜欢些偏门的东西（安然外公兴趣杀猪，安然给猪看病）。
两个人都是这样，不但把自己的爱好干得很出色，别的东西也很拿手。
当然，总体来说还是安然更出色一些，毕竟安然的外公可不懂的改善猪的基因。
吃过晚饭，吴部长就打算派人送安然回去，几个人刚走出大门口就看见外面停着一辆车。安然一眼就认出那是陆百川的车。
“吴部长您留步，接我的人来了，我先走了。”
吴部长一看居然是部队的车，这才想起来安然嫁了人，对方似乎就有军部背景。他点点头，“正好我过去打个招呼。”现在是下班时间，安然作为老战友的外孙女，他见到人家的公公理应去打个招呼。万一安然在婆家受了委屈，他也好给人撑腰啊。
陆百川老远就看见安然跟吴部长等人，见吴部长走过来，他跟几个小家伙说了一声，就下了车。
“陆旅长，久仰久仰。”
“吴部长，您好。”
两个人虽然分数不同的体系，彼此也认得对方。其实严格说来吴部长也算是从军队过去的人，两个人对彼此都有很大的好感。见了面打过招呼，又寒暄几句，吴部长就走了。临走还不忘提醒安然，最好能早日去研究院报道。
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